Ononis spinosa • 4,00€
mehrjährig, winterhart
Standort: sonnig
Boden: trocken
Höhe: 50cm
Blüte: Juni-August, rosa-purpur
Verwendung/ Hinweis: Insekten-/ Bienenweide
Der über einen langen Zeitraum schön rosa blühende Dornige Hauhechel
ist ein heimischer Halbstrauch, der gerne auf trockenen, mageren Wiesen
und Wegrändern wächst. Die jungen, noch nicht mit Dornen besetzten Triebe
können fein geschnitten als Gewürz, z.B. an Salaten, genutzt werden.
Auch die Blüten sind essbar. Der Geschmack ist ätherisch, scharf.
Sowohl in der Volksmedizin als auch in der Schulmedizin wird der Dornige
Hauhechel vielseitig verwendet. Hierbei wird vor allem die Wurzel genutzt.
